螺旋藻的介绍

时间:2013年10月06日信息来源:不详 点击: 【字体:

螺旋藻的產地-非洲、墨西哥
1921年,生物學家首先在非洲查德湖畔發現了螺旋藻。四零年初法國藻類學家Dangeard描述在非洲查德湖附近的土著,採集湖中的螺旋藻,曬乾後與穀類攪拌或作為羹湯食用;無獨有偶地,墨西哥的阿茲堤克人以Texcoco湖中的螺旋藻,作為主要蛋白質來源,直到1963年,法國學者克里蒙德(G. Clement)博士發現螺旋藻有豐富的營養價值,才開始對其營養成分與人工養殖進行基礎研究。
螺旋藻是一種生長在鹼性鹽湖的藍綠藻。在全世界的原產地最主要有兩處:非洲的查德湖(Lake Chad)、墨西哥的Texcoco湖;直到最近,中國雲南省的程海及美國一些鹼性湖泊都有發現螺旋藻的存在。
墨西哥境內遍佈著大大小小的鹹水湖。而Texcoco湖位於墨西哥盆地中央,是屬於古代湖泊殘留的一部分,其地理位置為北緯19~20度、西經98~99度之間,海拔高度在2000公尺左右。當地夏天雨季是屬於半乾燥氣候,氣候上會有一種負水平衡的現象(一年的降雨量為600mm,但蒸發量卻為1800mm)。此湖的初級生產力相當的高,因此湖面經常呈現綠色和其他深色水華(藍色、深褐色、紫色及黃色)。湖水的溫度和溶氧量變化量相當大,且會隨著地形、水深而有所差異(Alococer & Hammer,1998)。
(作者:佚名 编辑:螺旋藻)
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