螺旋藻与原子能并列的伟大发现

时间:2013年10月06日信息来源:不详 点击: 【字体:

    螺旋藻大概是世界上最原始的藻类。美国生化学家普利·福克斯教授在上世纪70年代发现了螺旋藻遗骸,证明螺旋藻在35亿年前就生长在地球上。为了与其他藻类区别,植物学上将它称为“原核生物”。螺旋藻很小,只有在显微镜下才能看见它的个体。也许正因为如此,它的发现才被历史无数次忽略。
  
与原子能并列的伟大发现   

很难被看见,所以很难被发现。螺旋藻的发现过程极富传奇色彩―――   

    1940年秋天,法国药物学家克瑞琪探险来到非洲乍得湖畔,他发现当地土著人用一种湖中的绿色漂浮物制成粉末救治产妇,克瑞琪感到很吃惊。他将这种神奇的绿粉寄给了巴黎大学藻类学家丹格得博士。经化验分析,这种粉末所含的独特营养成分,超过了地球上任何一种生物。因其外观在显微镜下呈螺旋状,遂被称为螺旋藻。但由于后来克瑞琪和丹格得都在二战中死去,以至于螺旋藻不为人知。     20世纪六十年代,世界粮食、能源危机日益突出,法国国立石油研究所决定探索解决粮食问题的新途径。项目主持者克雷曼博士偶然从电视上看到,非洲中部的卡此姆人捞取乍得湖中一种青绿色藻类食用,于是她率队到乍得湖考察发现,湖泊周围的土著人虽然食物匮乏,却个个膀大腰圆,甚至还出现很多百岁老人。克雷曼将他们的“干粮”带回欧洲研究,发现这种食品就是螺旋藻。 

  此后,螺旋藻风靡世界,而各国的研究结果更印证了它的神奇―1克螺旋藻的营养成分,相当于1000克水果和蔬菜的综合含量,其中的多种氨基酸、维生素和多种微量元素,能消除疲劳,恢复和激活脑细胞活性。螺旋藻含有高达65%―70%的丰富蛋白质,比鱼、肉高出3倍;含多种维生素,其中以素食者无法由动物肝脏及红肉中摄取的维生素 B12最为丰富;含有8种人体无法自行制造的氨基酸和多种矿物元素;含高量β-胡萝卜素,是有效的抗氧化营养素,美国哈佛大学医学院的迈克尔教授还发现,β-胡萝卜素能抑制恶性肿瘤,而且可防止和治疗动脉硬化。 

  最早将它介绍给世人的法国克雷曼博士,将螺旋藻和原子能并称为20世纪最伟大的发现。螺旋藻的神奇功效,也使它迅速成为保健品市场新宠。 

中国螺旋藻市场有待整合

   螺旋藻的秘密一经揭示,很多国家准备批量生产。记者查询的有关螺旋藻的资料显示,螺旋藻对生长条件要求极苛刻,它只生长在高温、高光照、高碱的湖里,而全世界只有3个天然螺旋藻产地:非洲乍得湖、墨西哥Texcoco湖和中国云南的程海湖。 

  1973年,Sosa Texcoco公司在墨西哥Texcoco湖建立了世界上第一个螺旋藻工厂。之后,世界螺旋藻产量逐年增加,1992年,国外共有螺旋藻工厂12家,分布在墨西哥、美国、泰国、日本、以色列及台湾等国家和地区,年产量达1200吨。 

  当今国外螺旋藻市场主要是日本、西欧、美国及南美的某些国家,日本是螺旋藻的主要市场。据估计,日本每年需要螺旋藻400―450吨,其中作为保健品的约150―200吨,作为饵料的约100吨。 

  当国外企业拼抢螺旋藻市场的时候,中国螺旋藻市场也出现“繁荣”景象。自1985年我国专家在云南程海湖发现天然螺旋藻以后,中国螺旋藻产业进入高速发展时期。特别是上世纪九十年代初,国际螺旋藻原料价格飞涨,一时间,中国成了重要的螺旋藻原料产地。短短10年,全国各地建成了百余家螺旋藻生产工厂。 

  对于这种“繁荣”景象,在螺旋藻市场摸爬滚打多年的绿 A生物工程公司北京分公司经理王洁涛先生这样理解:在快速发展的背后,很多厂家必要的产业条件跟不上;国内市场基本上处于萌芽阶段,厂家只能在出口上进行殊死搏斗;很快,价格战的血拼便会使使大多数厂家无利可图,更谈不上加大科技含量。更糟糕的是,近几年,许多急于收回投资的小企业为降低成本,产品质量缺乏起码监控,使得中国螺旋藻在国际市场的声誉一落千丈。 

(作者:佚名 编辑:螺旋藻)
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